现代人饮食更偏爱“重口味”，做菜离不开各种调料，追求酸甜可口、咸香麻辣于一体，不然吃饭总觉得不够味道。比起清淡饮食，“重口味”饮食虽能带来感官的刺激感，但遭殃的可是健康。
  其实大家都知道，高热量的重口味饮食对身体不好，那为什么我们都爱吃甜食、油炸食品呢？进口人体成分分析仪小编为大家解疑。
  01高热量的诱惑
  尤瓦尔·赫拉利在《人类简史》里面谈到：因为我们大部分的祖先是靠采集为生的。高热量的甜食非常罕见，永远供不应求。所以，如果一个石器石代的女性，碰到一棵长满甜美果实的果树，最明智的做法，就是立刻吃到吃不下为止。否则等附近的狒狒也发现这棵树，她就一颗都吃不到了。
  于是，这种想大口大口吃下高热量食物的直觉就深深地刻在我们基因里。现在，这种“贪吃基因”的理论已经得到广泛接受。
  02重口味的饮食会代代相传
  有研究者发现，使用饼干、麦片或面包等高盐固体食物来喂养年幼的婴儿会使他们一生都对盐产生偏好。
  所以说，不管是为了孩子，还是为了我们自己的身体健康，饮食清淡、减少对重口味食物的需求都是很重要的。
  但是，夏天的炎热，对胃口是一个挑战：酸甜、麻辣、煎炸……人们想了很多“重口味”的办法来提高食物的吸引力。
  在重压力、高节奏的生活中，追求新鲜感、适当的刺激能帮助我们释放一些压力，所以，意志力薄弱的我们总是在重口味饮食里面沉沦，日复一日在简单却高热量的快餐中无法自拔。
  饮食过于肥甘厚味，过剩的油脂进入到你的身体里，其实并没有发挥它们真正的作用，反而会给身体带来负担，引发各种健康问题。
“肥甘”泛指肥腻、多糖、多油脂、高热量的食物。莫是龙《笔麈》：“肥甘可省，蔬食可独乐。” 再者，过食油腻食物，容易造成肥胖，诱发消化不良及胃肠功能紊乱等，从而影响人体对营养素的正常吸收。
  “厚味”是指饮食五味（酸、甜、苦、辣、咸）之中过多偏重某一味，过甜、过咸、过酸、过辣、过苦都不行。偏嗜“五味”中任何一味都有害，过食咸味食品会伤肾，过食苦味会伤心，过食辣味会伤肺，过食酸味会伤胃、伤肝，过食甜味则伤脾。
  当然，大家也不用紧张，偶尔吃一下重口味饮食问题不大，但如果逐渐变成依赖，时间长了，就会对身体造成危害。
  清淡饮食、营养均衡，才是王道。