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乳酸菌饮料的保健功能真的那么神?
发布时间:2019-09-30 作者:人体成分检测仪 浏览:
人体成分检测仪
  最近几年,益生菌饮料越来越多,尤其以各种乳酸菌饮料最为流行。因为有了益生菌,这些产品的宣传中往往会暗示有促进消化、改善免疫、通便、美容等功效。
  人体成分检测仪专家指出,益生菌并不是只有一种或者几种,它是一类对人体健康有好处的细菌的总称。
  目前,人们发现的益生菌有几十种,包括乳双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、婴儿双歧杆菌、干酪乳杆菌、植物乳杆菌、嗜热链球菌、保加利亚乳酸菌、乳酸如球菌等。
  现在益生菌饮料中加入的大多是乳酸菌,所以又叫乳酸菌饮料。
  我国国家标准规定,乳酸菌饮料是以鲜乳或乳制品为原料,经发酵制得的乳液中加入水,糖液等调制而成的。
  根据其是否经过杀菌处理,又分为杀菌(非活菌)型和未杀菌(活菌)型。
  乳酸菌饮料是否那么神?
  企业做产品宣传时经常称益生菌有多种多样的好处,事实上,想要获得益生菌的益处需要满足3个条件: 
  需要特定菌种,必须对健康有益的菌种;
  要保证足够的数量,肠道中有上百亿细菌,如果摄入的菌数不够是产生不了影响的。一次摄入不超过1亿个活菌,不连续服用,一般很难达到健康作用;
  保证产品有足够量的活菌能到达肠道;
  在过去的几十年,科学家进行了几千项研究,在促进消化、改善腹泻、增强免疫、减轻过敏、预防癌症、改善女性健康等方面,都有许多研究成果发表,遗憾的是,以益生菌产品对人体的健康功效大都没有足够的证据。
  为什么会这样呢?
  益生菌饮料中的有益菌很难通过胃液进入我们的肠道发挥作用。即使通过胃液的考验,最后进入肠道数量也很少。
  益生菌更多只是一种辅助作用,不能直接发挥治疗作用,益生菌的研究是为了配合药物治疗,而不是取代药物。肚子疼、便秘,靠喝益生菌饮料还是很难起到立竿见影的治疗效果。
  所以乳酸菌饮料的含糖量高,营养价值偏低。
  因此,综合来看,消费者不要过于迷信乳酸菌饮料的保健功能。如果要买乳酸菌饮料,最好选择未杀菌型的,并需要在冷藏条件下保存。