研究指出：全球近20%的死亡案例是饮食结构、配比问题导致的。
  造成死亡率高的“元凶”前五位分别是：盐超标、粗杂粮不足、水果没吃够、坚果没吃够、蔬菜没吃够。
  那么，问题来了每天的一日三餐应该怎样搭配才算健康？今天，为大家一一介绍一下。   一、荤菜：素菜1:4
  很多人无肉不欢，甚至只爱吃肉不爱吃菜。长久下来，肥胖、心血管问题就容易找上门。所以，荤素搭配很重要。
  全天菜品的荤素比，大致可按照1：4来安排。比如，一顿饭做4道菜，可以做一个肉菜，一个豆腐和两个素菜。吃的时候，最好吃一口肉，再吃三口素菜。
  二、粗粮：细粮1:3
  粗粮中含有较多膳食纤维素，对肥胖、高血压、心脏病等健康问题有一定的预防作用。有些人听说吃粗粮好，很少吃米饭和白面，而且长期顿顿饭单一地只吃粗粮。这种做法也不科学，有可能会加重胃肠负担，造成腹胀、消化不良等问题。所以，日常饮食也要粗细搭配。
  《中国居民膳食指南》建议，每天应吃50～100克（1～2两，干重）粗粮。也就是说，一天的主食中，有大约1/3的粗粮为好，也可以每周吃两次粗粮。
  三、蔬菜：水果2:1
  众所周知，多吃蔬菜水果对健康大有裨益。
  蔬菜品种丰富，选择的总原则是：春夏多吃些芽叶茎类的蔬菜（如菠菜、韭黄、小青菜、菜心等）；秋冬多吃些果实类、块茎类的蔬菜如萝卜、土豆、洋葱等；另外，最好每天都吃一些菌类蔬菜。人体成分检测仪厂家建议大家每人每天应吃300～500克蔬菜，200～350克水果，这也意味着两者2:1的比例较合适。