体检完，拿到的体检报告上赫然写着“总胆固醇偏高”几个字。人体成分检测仪厂家相信大家都会很疑惑：这到底是什么情况，严不严重？要控制饮食吗？

  对于胆固醇，你究竟了解多少呢？

  胆固醇与心血管疾病

  据《中国心血管病报告2016》显示，我国心血管病推算患病人数约2.9亿，是我国城乡居民第一死亡原因，每5例死亡中就有2例死于心血管病。

  摄食高脂肪和高胆固醇食物过多，体力活动减少，生活节奏紧张及抽烟、饮酒无节制，遂使心血管健康问题成为目前发展中国家的一个主要死亡原因。 

  对于高胆固醇人群来说，控制饮食中胆固醇的摄入是控制胆固醇异常的重要措施。那么，在日常生活中，我们更应该对含有大量胆固醇的食物引起高度的重视。

  其实，胆固醇并非百害而无一利，皮肤、骨骼、心脏、血液等几乎所有组织都含有胆固醇，而且还具有组成生物膜等重要生理作用。

  膳食胆固醇本身不坏，关键要掌握好摄入量。一般来说，动物性食物中普遍含有胆固醇，植物性食物中则普遍不含有胆固醇。

  以下这5类食物能帮你降低胆固醇

  1苹果

  除了含有果胶，苹果分解的乙酸也有利于胆固醇的分解代谢。带皮吃可以获得更多的健康益处，能帮助获取丰富的果胶、酚酸、黄酮类物质，帮助减少癌症、心血管疾病、哮喘、糖尿病等多种健康问题的风险。

  2大蒜

  大蒜被誉称为“药用植物中的黄金”，具有降低血脂和预防动脉硬化作用，还能有效防止血栓形成。

  3豆类

  豆类、谷胚和坚果的脂肪部分含有豆固醇、谷固醇、菜油固醇等活性物质，可降低食物胆固醇的吸收利用效率，胆固醇高的人群可适当吃些。

  4粗粮

  大家可以经常熬一些粗粮粥喝，如燕麦、荞麦、大麦粥等，有助于降血压和胆固醇，预防心脏疾病和大肠癌的发生。

  5不饱和脂肪酸

  不饱和脂肪酸有助于维持体内脂肪酸平衡，调节血脂，降低胆固醇，预防冠心病、高血压、脑中风等健康问题。像大豆油、橄榄油、茶油、海豹油中都含有丰富的不饱和脂肪酸。